В Инкермане открою устричный питомник, который будет способен обеспечить все потребности хозяйств в условиях импортозамещения, — сообщает РИА Новости Крым
В питомнике будут взращивать устриц для того, чтобы потом обеспечивать все устричные фермы.
Пока все фермы, а в России их около шестидесяти, сосредоточены на Юге и зависят от Франции, где фермеры закупают мальков. Это получается очень дорого, а в сложившейся ситуации, еще и рисковано.
Перевозка устрицы из Франции занимает три дня, плюс, она может быть задержана на контроле. Это обстоятельства не способствуют выживанию малька, а питомник в Инкермане сможет обеспечить фермы более 50 млн устриц.
Появление питомника не только может помочь развитию ферм, но и стать основой гастротуризма.
